menú de la semana
LUNES
Primeros
Col a la brasa con crema de sésamo y yogur, huevo baja temperatura y cebolleta
Crema de verduras con picatostes
Segundos
Salmon a la brasa con espárragos trigueros, patatas asada y salsa de vino blanco
Pollo asado con patata de feria
Postre
Postre o café
MARTES
Primero
Calabacín a la parrilla con romesco y almendras
Crema de champiñones con romero
Segundo
Picaña a la parrilla con patatas fritas y demi-glacé de vino tinto
Pollo asado con tomates a la brasa
Postre
Postre o café
MIÉRCOLES
Primero
Focaccia con verduras a la brasa y pesto rojo
Ensalada de garbanzos con vinagreta de pimientos, granada y limón
Segundo
Falda de ternera a baja temperatura con salsa de vermut y polenta cremosa
Pollo asado con arroz jazmín
Postre
Postre o café
JUEVES
Primero
Hummus de aguacate con tomates cherry
Crema de calabacín y queso brie
Segundo
Colita de cuadril a la brasa con verdura y mojo picón
Pollo asado con beans y chipotle
Postre
Postre o café
VIERNES
Elige entrante
Brócoli bravo
Crema de boniato y bacon crujiente
Elige segundo
Entraña a la brasa con salsa criolla y zanahorias glaseadas
Pollo asado con patatas fritas
Postre
Postre o café