menú de la semana
LUNES
Elige tu entrante
Ensalada César con pollo a la brasa
Gazpacho de tomate y sandía
Plato del Día Josper
Solomillo de cerdo a la brasa con puré de boniato, lima y guindilla
Plato del Día Wok
Spaghetti negro con puntillas de calamar y salsa ostras
MARTES
Elige tu entrante
Ensalada griega con sandía, queso feta y hierbabuena
Crema fría de maíz con coco y aguacate aliñado
Plato del Día Josper
Pollo con duxelle de champiñones y calabacín a la parilla
Plato del Día Wok
Arroz salvaje con bimi, col china y tataki de pez mantequilla
MIÉRCOLES
Elige tu entrante
Ensalada de calabacín, queso azul y nueces
Gazpacho de tomates verdes
Plato del Día Josper
Papillote de merluza con verduras y pesto
Plato del Día Wok
Curry de ternera con arroz y tirabeques
JUEVES
Elige tu entrante
Pisto con huevo a baja temperatura
Vychissoise
Plato del Día Josper
Berenjenas rellenas de carne con bechamel
Plato del Día Wok
Verduras salteadas con lubina en tempura de sriracha y salsa de ostras
VIERNES
Elige tu entrante
Frittata de tomates cherry, espinacas y queso brie
Salmorejo con huevo y jamón crujiente
Plato del Día Josper
Entraña a la brasa con yuca frita y mojo picón
Plato del Día Wok
Arroz con caballa a la parrilla, yema de huevo, cebolleta y kimchi