menú de la semana
LUNES
Elige tu entrante
Ensalada de tomate con aliño de ajo y albahaca
Crema de remolacha con queso feta y eneldo
Plato del Día Josper
Pollo asado con patatas arrugadas y mojo verde
Plato del Día Wok
Noodles salteados con merluza en tempura, ajo, col china, tomate y salsa teriyaki
MARTES
Elige tu entrante
Ensalada de brócoli marinado con yogur y sésamo
Crema de tomate, queso mascarpone y aceite de orégano
Plato del Día Josper
Lomo de salmón con miso picante y puerros confitados
Plato del Día Wok
Udon con ternera caramelizada, zanahoria y pak choy
MIÉRCOLES
Elige tu entrante
Ensalada de lentejas y brotes de soja con vinagreta de naranja
Crema fría de calabaza con leche de coco y lemongrass
Plato del Día Josper
Secreto a la parrilla con berenjenas al teriyaki
Plato del Día Wok
Arroz chaufa con calamares fritosy y huevo
JUEVES
Elige tu entrante
Ensalada verde con aguacate y aliño de cítricos
Salmorejo con huevo
Plato del Día Josper
Entraña al carbón con puré de patata a la mostaza antigua
Plato del Día Wok
Spaghetti negro con tataki de pez mantequilla, cebolleta china y tomates cherry
VIERNES
Elige tu entrante
Ensalada de tallarines de calabacín, queso azul y vinagreta balsámica
Crema fría de guisantes con jamón crujiente
Plato del Día Josper
Bacalao braseado al pil-pil de ajo negro con gratín de cebolla y calabaza asada al carbón
Plato del Día Wok
Arroz frito con pollo picante, mazorquitas y pimientos