Elige tu entrante:
- Ensalada Thai.
- Sopa fría de manzana y cebolla caramelizada.
Plato del Día Josper
- Hamburguesa con queso de cabra bacon y tomate asados.
Plato del Día Wok
- Espagueti negro con puntillas, salsa de ostras y bonito en escamas.
Elige tu entrante:
- Ensalada siria con pan de pita.
- Gazpacho de cerezas.
Plato del Día Josper
- Pollo cajún con arroz basmati y pasas.
Plato del Día Wok
- Noodles con gambas al ajillo, mazorquitas, judías verdes y chile.
Elige tu entrante:
- Ensalada verde.
- Crema fría de pepino y aguacate.
Plato del Día Josper
- Bacalo a la parilla con hummus de guisantes y jugo de tomate.
Plato del Día Wok
- Arroz chaufa con panceta a baja temperatura.
Elige tu entrante:
- Ensalada verde.
- Salmorejo cordobés.
Plato del Día Josper
- Vacío marinado con patata asada y chimichurri de tomate seco.
Plato del Día Wok
- Tallarines de soja con salmón marinado al miso, espárragos y cebollino.
Elige tu entrante:
- Caprese de tomates asados con bacon.
- Vichyssoise de manzana verde.
Plato del Día Josper
- Salmón al carbón con espárragos y salsa holandesa.
Plato del Día Wok
- Arroz con pavo crujiente, brocoli, guisantes y salsa teriyaki.
Elige tu entrante:
- Ensalada mixta.
- Gazpacho de tomate verde.
Plato del Día Josper
- Dorada con gratin de patata.
Plato del Día Wok
- Noodles salteados con presa y verduras.
Elige tu entrante:
- Ensalada de tomate y aceitunas kalamata con pan crujiente.
- Crema fría de zanahoria y cilantro.
Plato del Día Josper
- Lomo de salmón con miso picante y puerros confitados.
Plato del Día Wok
- Udon de ternera caramelizada con zanahoria y pak choy .
Elige tu entrante:
- Ensalada de espinacas con crujiente de bacon y tomates cherry.
- Gazpacho andaluz.
Plato del Día Josper
- Secreto a la parrilla con patata asada y salsa de vino tinto.
Plato del Día Wok
- Arroz chaufa con calamares fritos y huevo 64 ºC.
Elige tu entrante:
- Ensalada verde con aguacate y aliño de cítricos.
- Vichyssoise.
Plato del Día Josper
- Entraña al carbón con puré de patata a la mostaza antigua.
Plato del Día Wok
- Espagueti nero con tataki de pez mantequilla, cebolleta china y tomates cherry.
Elige tu entrante:
- Ensalada de tallarines de calabacín, queso azul y nueces.
- Salmorejo cordobés.
Plato del Día Josper
- Bacalao braseado con pilpil de ajo negro con gratin de cebolla y calabaza asada al carbón.
Plato del Día Wok
- Noodles con pavo crujiente, sésamo y pak choy.
