Primero
- Ensalada Thai con tallarines de soja.
- Sopa fría de manzana y cebolla caramelizada.
Segundo
- Merluza a la romana con alioli de lima.
- Solomillo de cerdo con boniato asado y chimichurri.
Postre
- Arroz con leche de coco, cardamomo y mango.
Primero
- Ensalada de tomates y pepino con vinagreta de mostaza.
- Crema fría de remolacha con nata agria y eneldo.
Segundo
- Hojaldre relleno de salmón con espinacas.
- Albóndigas de ternera en salsa pepitoria con patatas fritas.
Postre
- Mousse de café.
Primero
- Babaganoush con tartar de tomates.
- Crema fría de calabaza con jengibre y cilantro.
Segundo
- Mero en costra de cacahuete con judías verdes al ajillo.
- Costillas con salsa barbacoa y ensalada de cítricos.
Postre
- Tarta de queso con naranja amarga.
Primero
- Patata asada rellena de atún y nata agria.
- Gazpacho con un toque de sandía.
Segundo
- Tataki de bonito con salteado de verduras.
- Carrilleras de cerdo a la mostaza con yuca frita.
Postre
- Flan de naranja.
Primero
- Ensalada caprese.
- Salmorejo cordobés.
Segundo
- Dorada con puré de boniatos estilo asiático.
- Pollo cajún con arroz basmati y pasas.
Postres
- Helado de yogur con miel y nueces.
Primero
- Ensalada de pasta con verduras y atún.
- Sincronizada de jamón y queso con un toque picante.
Segundo
- Merluza koskera.
- Albóndigas de ternera con patatas fritas.
Postre
- Torta de piña.
Primero
- Ensalada de lentejas con brotes de soja y vinagreta de naranja.
- Crema fría de zanahoria y cilantro.
Segundo
- Calamares en salsa americana y arroz blanco.
- Pastel de carne con puré de patata y guisantes a la menta.
Postre
- Panna cotta de albahaca con coulis de frambuesa.
Primero
- Ceviche de caballa con cebolla morada y choclo.
- Vichyssoise.
Segundo
- Salmón en hojaldre con espinacas y queso crema .
- Redondo de ternera con milhojas de berenjena.
Postre
- Crema de queso con fresas.
Primero
- Carpaccio de remolacha con nueces y queso de cabra.
- Salmorejo.
Segundo
- Dorada con ratatouille y albahaca.
- Curry verde de pollo.
Postre
- Natillas de chocolate.
Primero
- Ensalada caprese.
- Ajo blanco de melón.
Segundo
- Bacalao sobre hinojo confitado con crema de algas.
- Hamburguesa de ternera a la parrilla con queso cheddar.
Postres
- Apple strudel.
