menú de la semana
LUNES
Primero
Gazpacho de sandía con aceite de albahaca
Josper "al horno de carbón"
Secreto marinado a la brasa con boniato y mantequilla de ajo-tomillo
Wok
Wok del día
Postre
Mousse de chocolate, yogur con fresas, macedonia o helado con fruta.
MARTES
Primero
Crema fría de remolacha con eneldo y queso feta
Josper "al horno de carbón"
Musaka de ternera con oregano y bechamel de cebolla caramelizada
Wok
Wok del día
Postre
Mousse de chocolate, yogur con fresas, macedonia o helado con fruta.
MIÉRCOLES
Primero
Ensalada de tomates con aliño de aceitunas y pan tostado
Josper "al horno de carbón"
Entraña marinada con patatas, brócoli a la brasa y salsa chimichurri
Wok
Wok del día
Postre
Mousse de chocolate, yogur con fresas, macedonia o helado con fruta.
JUEVES
Primero
Gazpacho de tomate con bonito marinado
Josper "al horno de carbón"
Pollo asado marinado en chipotle y cerveza con coleslaw y patatas asadas
Wok
Wok del día
Postre
Mousse de chocolate, yogur con fresas, macedonia o helado con fruta.
VIERNES
Primero
Salmorejo cordobés
Josper "al horno de carbón"
Salmón a la parrilla con judias verdes, corteza de cacahuetes y salsa buerre blanc
Wok
Wok del día
Postre
Mousse de chocolate, yogur con fresas, macedonia o helado con fruta.