menú de la semana
LUNES
Entrantes
Ensalada de judías verdes y blancas con vinagreta
Crema de setas con un toque de romero
Segundo
Lubina con hinojo confitado al limón y alcaparras fritas
Plato semanal: Lentejas con costilla
Vegetariano HD
Postre
Clafoutis de frambuesas
MARTES
Entrantes
Tatin de alcachofas con romescu y berros
Crema de boniatos especiados con cacahuetes
Segundo
Plato semanal: Bacalao con piperrada y crema suave de ajo
Vacío de ternera con setas y zanahorias caramelizadas
Vegetariano HD
Postre
Crepe de dulce de leche
MIÉRCOLES
Entrantes
Ensalada Thai con langostinos
Garbanzos con espinacas y bacalao
Segundo
Fish and chips con crema de guisantes y salsa tártara
Plato semanal: Estofado de ternera
Vegetariano HD
Postre
Tarta de chocolate
JUEVES
Entrantes
Tagliatele con salsa de setas y queso de cabra
Sopa de cocido
Segundo
Salmón al papillote con puerros y vino blanco
Platos semanal: Cocido madrileño
Vegetariano HD
Postre
Panna cotta de vainilla con compota de frutos rojos
VIERNES
Entrantes
Ensalada de tomates verdes fritos con chutney de cebolla
Minestrone
Segundo
Tataki de bonito con piperrada de ají amarillo
Platos semanal: Focaccia de verduras
Vegetariano HD
Postre
Cremoso de limón y frutos rojos
VEGETARIANO HD
Plato Vegetariano HD semanal
Ensalada de garbanzos con media patata asada, verduritas especiadas, huevo escalfado y espinacas