menú de la semana
LUNES
Entrantes
Ensaladilla rusa
Crema de remolacha con queso feta
Segundo
Salmon a la plancha con patatas asadas y salsa holandesa
Plato semanal: Lentejas con costillas
Vegetariano HD
Postre
Natillas de chocolate con galleta de almendra y mantequilla
MARTES
Entrantes
Calabaza asada con rúcula, nueces y vinagreta de tomates secos
Sopa miso con algas y noodles
Segundo
Pollo asado en carbón al estilo peruano con puré de chirivía
Plato semanal: Bacalao con piperrada y crema suave de ajo
Vegetariano HD
Postre
Crepe de dulce de leche
MIÉRCOLES
Entrantes
Ensalada de calabacín crudo con mozarela, cítricos y chili
Sopa minestrone con trigo tierno
Segundo
Sepia con repollo al estilo coreano
Plato semanal: Estofado de ternera con patatas
Vegetariano HD
Postre
Panna cotta de lima y coco
JUEVES
Entrantes
Ensalada de pollo crujiente con queso azul
Sopa de cocido
Segundo
Dorada con puré de boniato, chile y lima
Plato semanal: Cocido madrileño
Vegetariano HD
Postre
Cremoso de yogur y frutos rojos
VIERNES
Entrantes
Frittata italiana
Ensalada de pollo al escabeche con zanahorias y cebolleta
Segundo
Ternera al curry rojo con arroz integral y okra
Plato semanal: Focaccia de verduras
Vegetariano HD
Postre
Brownie de chocolate negro con frambuesas
VEGETARIANO HD
Plato Vegetariano HD semanal
Ensalada de garbanzos con media patata asada, verduritas especiadas, huevo escalfado y espinacas