Menú de la semana
15/04 - 21/04
Primero + Segundo + Postre o café, pan y bebida incluidos / De lunes a viernes de 13.00h a 17.00h, excepto festivos
¡Que la inspiración nos pille comiendo!
14€
Elige tu entrante
Ensalada Caprese con Mozzarella, Aceitunas Negras y salsa Pesto
Crema de calabacín con queso azul
Elige tu plato principal
Tallarines de Huevo con salsa de Queso feta y Tomates asados con Albahaca crujiente
Lubina a la Brasa con Salsa Chimichurri y Escalibada
Pluma ibérica a la brasa con patatas, tomates cherry asados y mojo picón + 6,5€
Solomillo de ciervo a la brasa con puré de mostaza antigua y salsa de whiskey + 6,5€
Postre o café
Mousse de chocolate, pudding de croissant, cheesecake, yogur con miel o macedonia
Elige tu entrante
Ensalada Verde de Aguacate, Tajín y Meclum con Vinagreta Cítrica
Salmorejo con huevo y jamón
Elige tu plato principal
cazón en tempura al Wok con Arroz jazmín y Verduritas
Costillas Asadas con salsa BBQ, Maíz a la brasa y Coleslaw
Pluma ibérica a la brasa con patatas, tomates cherry asados y mojo picón + 6,5€
Solomillo de ciervo a la brasa con puré de mostaza antigua y salsa de whiskey + 6,5€
Postre o café
Mousse de chocolate, pudding de croissant, cheesecake, yogur con miel o macedonia
Elige tu entrante
Poke de Bonito Marinado con Arroz, Edamame, Aguacate, Maíz y Encurtidos
Crema templada de zanahoria con jengibre
Elige tu plato principal
Noodles salteados al Wok con verduras, salsa kimchi y Lomitos de Pavo
Entraña de Ternera al carbón con puré Parmentier trufado y Tomates cherry a la brasa
Pluma ibérica a la brasa con patatas, tomates cherry asados y mojo picón + 6,5€
Solomillo de ciervo a la brasa con puré de mostaza antigua y salsa de whiskey + 6,5€
Postre o café
Mousse de chocolate, pudding de croissant, cheesecake, yogur con miel o macedonia
Elige tu entrante
Ensalada de Queso de cabra crujiente con Mezclum aliñado, Cebolla encurtida y Nueces
Vichyssoise de puerro y patata
Elige tu plato principal
Arroz Chaufa de Chorizo Criollo, Ternera, verduras y Huevo a baja Temperatura
Bacalao desmigado en salsa Vera Cruz con aceitunas Negras y Guindillas encurtidas
Pluma ibérica a la brasa con patatas, tomates cherry asados y mojo picón + 6,5€
Solomillo de ciervo a la brasa con puré de mostaza antigua y salsa de whiskey + 6,5€
Postre o café
Mousse de chocolate, pudding de croissant, cheesecake, yogur con miel o macedonia
Elige tu entrante
Causa Limeña de Atún, Ají amarillo y Piparras encurtidas
Crema templada de verduras con picatostes
Elige tu plato principal
Curry de Pollo con arroz Jazmín y Garbanzos salteados con Pimentón
Carrilleras de Cerdo al Vino Tinto con Puré de Boniato asado y Pimientos del Padrón
Pluma ibérica a la brasa con patatas, tomates cherry asados y mojo picón + 6,5€
Solomillo de ciervo a la brasa con puré de mostaza antigua y salsa de whiskey + 6,5€
Postre o café
Mousse de chocolate, pudding de croissant, cheesecake, yogur con miel o macedonia
